Château de Lavernette : viticulteurs de 13e génération

Les terres et la maison de Lavernette, situées au carrefour du Mâconnais et du Beaujolais sur les communes de Chaintré et de Leynes, appartiennent à la famille depuis 1596 et ont été reprises de la propriété des moines de l’abbaye de Tournus. À l’époque, il existait un ‘’tinailler’’ (tout petit chais) renfermant deux pressoirs et quatre grandes cuves, permettant l’élaboration d’une petite production de vins à consommation locale.

Ensuite, jusqu’en 1988, les raisins du domaine étaient récoltés et amenés directement à la cave coopérative. C’est Bertrand de Boissieu, 12e génération descendante de la famille de Lavernette qui, avec sa femme Anke, retirent de la coopération les vignes familiales et réinstallent les anciens chais pour pouvoir vinifier et commercialiser eux-mêmes l’entière production de leurs vignes.

En 2007, le couple est rejoint par leur fils Xavier et sa femme Kerrie. Xavier est diplômé du lycée viticole de Beaune en Viticulture & Œnologie et est allé acquérir de l’expérience dans différents vignobles le faisant voyager de la Nouvelle-Zélande à la Californie, où il fait la rencontre de Kerrie, également diplômée en Viticulture & Œnologie de l’Université Davis Extension et triple championne au concours du Meilleur Dégustateur de Californie. Ensemble, ils allient leurs personnalités, expériences et connaissances afin de produire de grands vins de qualité.