La première récolte, mise en bouteille sous le nom du domaine, a été effectuée en 1994. Jusque là, la famille Romano, vignerons et vigneronnes, depuis 4 générations, vendait ses raisins à la coopérative locale. C’est actuellement Clelia Romano qui gère le domaine avec son mari Federico et leur fils Angelo. Le domaine est situé à Arianiello, à 600 m d’altitude, une petite bourgade située sur les hauteurs de Lapio. En été, les nuits sont fraîches et les journées chaudes. Le sol volcanique, l’excellent drainage, l’exposition plein sud font de ce terroir un lieu d’exception pour y produire de grands vins.
La Campanie
Depuis l’ère romaine, la Campanie est considérée comme une région exceptionnelle pour sa production viticole. On la surnommait d’ailleurs Campania felix (heureuse Campanie). Les équivalents des vins modernes de Bourgogne et de Bordeaux pour les Romains étaient les cécubos et les falernos de Campanie : des vins conçus à partir des mêmes cépages utilisés aujourd’hui dans la région. L’importance du terroir de la Campanie est reconnue depuis plus de 2000 ans. D’ailleurs, Clelia Romano aime rappeler que, sur le plan historique, la Campanie est considérée comme la première région italienne à produire des vins de qualité supérieure.