Michelini i Mufatto, de l’Argentine à l’Espagne
Le Bierzo est région viticole localisée à environ 400 km au Nord-Ouest de Madrid, dans la province de Castille & Leon, en Espagne.
Au cœur des montagnes, les altitudes du vignoble varient entre 400 et 1000 mètres. Les variations de température sont donc extrêmes et viennent contribuer à la fraîcheur unique des vins de sa région. On y retrouve des styles de vins franchement marqués par la diversité des sols et des altitudes.
C’est de cette magnifique région que le couple Gerardo Michelini & Andrea Mufatto, argentins d’origine et déjà propriétaires de leur vignoble à Mendoza, est tombé amoureux à la suite de plusieurs voyages en terre espagnole.
En 2015, ils décident d’écouter leur cœur et de se lancer, avec leur fils Manu, dans une petite production de vins mettant en valeur des parcelles quelque peu oubliées telles que Valdecañada et Ozuela, où les vignes en gobelet, installées sur des sols riches d’ardoise et de calcaire, sont âgées de plus de 80 ans et leur permettent d’embouteiller une multitude de cépages : Mencia, Godello, Palomino, Merenzao, Brancellao, Garnacha Tintorera et Dona Blanca.
L’ensemble de leurs vignes est mené sous le concept de la biodynamie. Au chai, leurs cuvées sont toutes fermentées en amphores d’argile, sur levures indigènes puis élevées en fûts bourguignons.
Leurs vins ont rapidement séduit les amateurs et les critiques du monde entier et sont issus de lots extrêmement limités qui expriment l’essence traditionnelle de la région.
La famille Michelini i Mufatto s’est associée à Javier Gonzalez, originaire du Bierzo, pour produire également une gamme de vins de collaboration : Michelini i Mufatto i Gonzalez. Ils élaborent ensemble quelques cuvées, dont Mundo Zeppeling et Capitan Beto, des vins en monocépage qui mettent en valeur toute la richesse de leur terroir.
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