Située sur l’île Pelee, le point le plus au sud du Canada, Pelee Island Winery bénéficie d’un microclimat exceptionnel, comparable à celui de Bordeaux, grâce à la régulation thermique du lac Érié. Avec plus de 700 acres de vignes, c’est le plus vaste domaine viticole privé du pays. L’histoire viticole de l’île remonte à 1854, faisant de ce terroir un berceau historique de la viticulture canadienne.
Le domaine cultive principalement des cépages vinifera — comme le Chardonnay, le Riesling, le Pinot noir ou le Cabernet Franc — en misant sur une viticulture durable et certifiée par le programme Sustainable Winemaking Ontario. L’usage des pesticides est limité, et des engrais verts, comme le sorgho, sont cultivés directement sur l’île pour nourrir les sols.
La vinification se fait dans la ville voisine de Kingsville, sur le continent, tandis que le Pavillon de l’île accueille les visiteurs durant la saison estivale pour des dégustations, des visites guidées et des événements en plein air. Pelee Island Winery propose une large gamme de vins VQA (Vintners Quality Alliance), souvent récompensés au niveau international, reflétant l’équilibre entre tradition, innovation et respect du terroir.
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